LPM UNIMED Dorong Dodol Langkat Menjadi Produk Unggulan Daerah

Teks Foto: Penyerahan Alat Kepada Pengerajin Dodol Disaksikan Sekretaris LPM dan Ketua PKK Desa Paya Perupuk. (MB)

 

LANGKAT (Medan Berita)

Kabupaten Langkat didorong menjadi sentra Produk Kuliner Dodol di Sumatera Utara jika dilihat dari produk Unggulan daerah yang ditilik dari konsistensi dan sejarah produktivitas pengerajin Dodol yang ada di tanah melayu tersebut.

Hal ini terungkap pada acara pelatihan dan pendampingan serta penyerahan alat Teknologi Tepat Guna (TTG) mesin Pemeras Santan bagi pelaku usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) pengerajin Dodol yang ada di Desa Paya Perupuk, Kecamatan Tanjung Pura yang dilaksanakan, Sabtu (15/07/2017).

Kegiatan yang digelar langsung di Lokasi Usaha Dodol Kelompok UPPKS Mentari dihadiri Pelaku UMKM Pengerajin Dodol yang aktif melakukan usaha disekitaran desa Paya Perupuk dan juga turut hadir dalam acara tersebut Ketua LPM Unimed yang diwakili oleh Seketaris Muhti Hamjah, M.Si, Kepala Desa Paya Perupuk M. Yamin, Ketua PKK Desa Paya Perupuk, Ernita Sari Yamin dan ketua program Iptek Bagi Masyarakat (IbM), Dedy Husrizalsyah.

Ketua program IbM Dedy Husrizalsyah dalam pertemuan tersebut mengungkapkan bahwa program ini sudah berjalan sekitar 3 bulanan diawali dengan maping area, koordianasi dengan pemerintahan desa, pemberian pelatihan serta pemberian bantuan alat Teknologi Tepat Guna berupa mesin pemeras santan untuk membantu peningkatan produktivitas pengerajin dodol yang ada di Kecamatan Tanjung Pura.

Kabupaten Langkat memiliki Produk Unggulan Dodol Pulut dengan varians rasa yang sudah dikenal masyarakat Sumatera Utara daerah pemasaran yang strategis untuk mengembangkan ekonomi kerakyatan dimana lintas jalan Provinsi yang menghubungkan Provinsi Sumatera Utara dan Provinsi Aceh.

” Sepanjang jalan lintas provinsi ratusan pengerajin tersebar di 3 Desa yaitu Perupuk, Pematang tengah dan Serapuh Asli merupakan sentra pengerajin dodol di Kabupaten Langkat yang memerlukan pembinaan serius dari pemerintah,” cetus Dedy.

Ia menambahkan, saat ini Unimed serius untuk meningkatkan perekonomian rakyat, maka sangat diperlukan sinergisitas dari kepala daerah juga untuk membangun daerah yang punya potensi untuk dikembangkan apalagi analisa dari hasil Maping area yang telah dilakukan pada tahun 1942 Indonesia Merdeka.

” Dodol Langkat telah berproduksi yang dirintis oleh alm Bapak M. Yusri hingga saat ini ratusan pengusaha dodol telah tersebar di Kecamatan Tanjung Pura, dan ini harus didorong sebagai produk khas unggulan daerah,” harap Dosen Fakultas Ekonomi tersebut.

Hal senada juga diungkapkan Ketua LPM Unimed yang diwakili Sekretaris Muhti Hamjah, M.Si mengungkapkan, bahwa LPM Unimed Serius Untuk membina UMKM yang ada di Sumatera utara, dalam tahun ini saja ada ratusan UMKM dan kelompok usaha masyarakat yang dibina dari awal sampai pemenuhan Teknologi tepat gunanya.

” LPM berharap apa yang kita berikan mampu membantu Usaha kecil hingga mampu bersaing pelaku usaha yang lebih mapan dengan stimulan yang telah diberikan. Bila di ibaratkan UMKM disini seperti mendorong mobil yang siap untuk melaju maka saya punya keyakinan usaha rakyat akan punya prospect yang baik, apalagi bila Pemkab juga secara simultan mendukung baik proses administrasi izin usaha, halal, dan izin kesehatan dari Depkes ini akan membawa dampak yang lebih besar dari usaha rakyat tersebut,” ungkap muhti.

Kepala Desa Paya Perupuk, M. Yamin dalam sambutannya mengungkapkan rasa terima kasih dan bangga karena Desa paya Perupuk mendapat perhatian dari Unimed dalam mengembangkan perekonomian masyarakat serta dapat bekerjasama dengan kampus ternama di Sumatera Utara yaitu Universitas Negeri Medan.

” Saya harap agar kerjasama yang selama ini dijalankan dapat terus dilanjutkan pada program-program yang lain, serta desa Paya Perupuk terus mendapatkan pembinaan dan pendampingan sebagai desa Mitra sehingga dapat memberikan kontribusi positif serta peningkatan sumber daya manusia dan mampu mengelola sumberdaya yang ada secara optimal,” pungkas Yamin.

(Laporan dari Langkat, MB)

Please follow and like us:
0

Comments

comments


Parse error: syntax error, unexpected '<' in /home/medan891/public_html/wp-content/themes/colormag-pro/navigation.php on line 2